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届いてすぐの食味も人気ですが、肩（軸の周り）の少しやわらかくなる頃のとろける甘みと香りも是非お楽しみください。
なめらかなくちどけと程よい酸味は、冬の特別な贈り物です。

ラ・フランスといえば、洋梨の中でもっとも有名な品種。むしろ、ラ・フランス以外の品種があることを知っている人のほうが、めずらしいのではないでしょうか。特徴は、とろ〜りとろける食感と、バランスのいい甘味と酸味、爽やかで芳醇な香り。その美味しさから、「洋梨の女王」とも称されます。山形県産ラ・フランスは、全国生産量のなんと80％を占める「県の特産品」。例年10月下旬から出荷される、山形冬の味覚をぜひ味わってください。

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